Házi sörfőzés

Ebben a cikkben az összes IPA-t áttekintjük – a fő IPA-stílusokat, a komló kiegészítéseket, és megválaszolunk néhány gyakori kérdést, amelyek az új és tapasztalt házisörfőzők számára felmerülnek.

Szereti a házi sört, de zavarja az üveg alján lerakódott élesztő maradvány? Ezzel a módszerrel, tökéletesen tiszta sörlevet kaphat.

Egy gyakorlott sörfőzőnek elengedhetetlen adat, de nézzük meg miért jó megmérni és milyen információt tudunk szerezni általa!

A sörélesztők különleges szerepe a sörstílus kialakításában...

Tegyünk egy mélyebb merülést a komlók világában!

Megannyi komlózási technika létezik a világon, de aligha ismerjük mindet... Most a Whirlpool komlózást vesszük górcső alá.

A sörhibák tágabb értelemben minden olyan tulajdonságot jelentenek, amely a sörben található, és amelyet a sörfőző nem szándékozott.

Mi az a sörsűrítmény és mégis miként állítják elő?

Olvasd el...

Mit jelent az alap vagy szín maláta? Mi az EBC?

Rövid blogunkban szeretnénk veled megismertetni a maláta fajtáit.

Az egész az élesztőről szól, hiszen anélkül nincs sör.

Fontos ismerni az élesztőket ahhoz, hogy választani tudjunk...