Cefre fokoló hőmérővel

Lebegő cukorfok-mágus – a titok, hogy sose ronts el egy főzést!

A hőmérővel ellátott cefrefokoló a sör- és borkészítők, valamint a házi főzés szerelmeseinek nélkülözhetetlen eszköze. Segítségével egyszerűen és pontosan mérhető a folyadék cukortartalma és hőmérséklete, így garantált a kiváló végeredmény.

Miért válaszd ezt a cukorfok mérőt?

• Beépített hőmérő: A cukortartalom mellett az aktuális folyadékhőmérséklet is mérhető, ami alapvető az erjedési folyamat optimalizálásához.
• Lebegő kialakítás: A speciális hidrométer könnyen lebeg a folyadékban, így kényelmesen és pontosan leolvasható.
• Széles mérési tartomány: Ideális borhoz, sörhöz, mézborhoz és egyéb házi italokhoz. A cukorfok széles skáláján használható.
• Könnyen olvasható skála: Nagyméretű, kontrasztos jelölések segítik a gyors és pontos leolvasást.

Hogyan végezz próbamérést?

• Töltsd meg a mérőedényt a mérendő folyadékkal (bor, sör, mézbor, stb.).
• Helyezd bele a lebegő cukorfok mérőt, és győződj meg róla, hogy teljesen be van merülve.
• Olvasd le a cukorfokot és a hőmérsékletet az eszköz skálájáról. A cukorfok értéke segít meghatározni, hogy mennyi cukrot tartalmaz a folyadék, ami fontos információ az erjedési folyamat irányításához.

Eredmény elemzése: 

• A cukorfok meghatározza, hogy mennyi alkohol keletkezhet az erjedés során. Az alacsony cukorfok alacsonyabb alkoholtartalmat jelenthet, míg a magasabb cukorfok magasabb alkoholtartalmat eredményezhet.
• A hőmérséklet szintén kritikus, mivel az erjedési hőmérséklet hatással van a mikroorganizmusok aktivitására és az alkoholképződés folyamatára.

Tippek a tökéletes eredményhez:

• A megfelelő hőmérséklet fenntartása alapvető fontosságú az optimális erjedéshez.
• Használj több mérési pontot a folyamat során, hogy pontosabb képet kapj az erjedés állapotáról.

Hőmérséklet értékelés:

• Ideális hőmérséklet (20-25 °C): Az erjedés ezen a hőmérsékleten zajlik optimálisan. A túl magas vagy túl alacsony hőmérséklet lelassíthatja vagy gátolhatja az erjedést.
• Túl alacsony hőmérséklet (<15 °C): Az erjedés lelassulhat. Ha túl alacsony a hőmérséklet, érdemes egy melegebb helyre tenni a cefrét.
• Túl magas hőmérséklet (>30 °C): A túl magas hőmérséklet gyorsan befejezi az erjedést, de a túl gyors erjedés esetleg nem kívánt mellékízeket okozhat.

Alkoholfok mérésére nem alkalmas!

Mérete: 33,5 cm
Mérési tartomány: 36-0