Sörsűrítmény Kveik IPA

Mennyire legyen keserű az elészített sör?
Keserű IBU: több mint 41
9.720 Ft
Menny.:db
Cikkszám: 10852
Elérhetőség: Raktáron
Nem értékelt
Szerezhető hűségpontok: 98

Leírás és Paraméterek

Kveik IPA Sörsűrítmény hidegkomlós kivitelben




Ale (felső erjesztésű) típusú sör. Az IPA-k között ez a sűrítmény a hozzáadott élesztőjével válik különlegessé. A Kveik egy tradicionális norvég élesztő, különlegessége származásából adódik, mégpedig minden egyes sörfőzés után összegyűjtötték a ""kveiket"" majd egy speciálisan erre a célra készített fagyűrűn szárították és tárolták, hogy aztán a következő sörfőzéskor újra felhasználják azt. Összességében viszonylag semleges íz profil jellemzi, nem domináns, inkább szépen kiegészíti, kiemeli az aromákat. Ízét visszafogott gyümölcsösség típustól függően sárgadinnyés, trópusi ízjegyek jellemzik. Fedezze fel a narancsos-citrusos és összetett trópusi gyümölcsök ínycsiklandó illatát. Ízében sima és tiszta, gyümölcsös jegyekkel és határozott, kielégítő keserűséggel rendelkezik. Élénk arany színű, fehér habbal a tetején. 
 

Kb. 5,5%-os alkoholtartalom (dextróz mint extra erjeszthető anyag használata alapján).
Keserűség 4/5
IBU 48-56         
Színe  Élénk arany
Élesztő  M12 Kveik
Komló Amarillo és Citra
Szükséges főzőcukor Tiszta folyékony malátakivonat:1,2 kg (2,65 lb), Sörfokozó 2:1,4 kg (3,08 lb) vagy dextróz:1 kg (2,2 lb)
A sűrítményből 23L sör készíthető.

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.