Leírás és Paraméterek
Smart pektinbontó enzim 10ml – Optimalizált gyümölcsfeldolgozás és alkoholkihozatal növelése
A Smart pektinbontó enzim 10ml egy prémium minőségű, növényi alapú pektinbontó enzim, amely lehetővé teszi a gyümölcsök hatékonyabb feldolgozását és gyorsítja az alkoholhozam növelését. A termék a pektin bontásával segít a cefre elfolyósításában, így a gyümölcscukor könnyebben hozzáférhetővé válik az élesztők számára, biztosítva ezzel a gyorsabb erjedést és magasabb kihozatalú italokat.
A Smart pektinbontó enzim 10ml ideális eszköz a borászatban, pálinkafőzésben és gyümölcsitalok készítésénél, mivel javítja a folyamatok hatékonyságát. Segít a színanyagok kinyerésében, elősegíti a gyorsabb derítést, valamint tisztább, szűrhetőbb italokat eredményez. A pektinbontó enzim alkalmazásával nemcsak az alkohol kihozatal nő, hanem a cefre is könnyebben kezelhetővé válik, így csökken az égés veszélye, és a feldolgozás biztonságosabbá válik.
A termék növényi eredetű, és nem tartalmaz metil-alkoholt, sem tartósítószereket, így alkalmazása teljesen biztonságos a házi pálinkafőzők és borászok számára.
Főbb jellemzők:
- Cefre elfolyósítás: Könnyíti a gyümölcscukor hozzáférhetőségét, így gyorsabb és hatékonyabb az erjedés.
- Alkohol kihozatal növelése: Támogatja a magasabb alkoholhozamot, javítja a végtermék minőségét.
- Égési kockázat csökkentése: A cefre folyósítása megakadályozza az égést, biztonságosabbá téve a feldolgozást.
- Színanyagok kinyerése: A pektinbontás révén jobban kiemelhetők a színek, ízek a borokban, pálinkákban.
- Növényi eredetű, biztonságos összetevők: Nem tartalmaz metil-alkoholt vagy tartósítószert, így tiszta és természetes a végtermék.
Adagolás:
- 2-5 ml/hl
Használat:
- Tízszeres mennyiségű vízben feloldva a cefréhez kell keverni.
Tárolás:
- Felbontás után hűtőben tárolandó.
A Smart pektinbontó enzim 10ml az ideális választás mindazok számára, akik szeretnék növelni a gyümölcsfeldolgozás hatékonyságát, maximalizálni az alkoholhozamot és biztosítani a tisztább, szűrhető borokat és pálinkákat.