Leírás és Paraméterek
Két Skálás Refraktométer
Ez a refraktométer nemcsak a cefre cukortartalmát (BRIX% 0-40) képes mérni, hanem a várható alkoholtartalmat is kiszámítja a cefrézés utáni cukortartalom alapján. Fontos megjegyezni, hogy ez az eszköz nem alkalmas a kész szesz alkoholfokának mérésére; kizárólag a gyümölcs cukortartalma alapján becsült alkoholtartalmat mutatja.
Használat
A méréshez vegyen ki egy pipettával néhány csepp cefrét, majd cseppentse a refraktométer prizmájára. Az eszköz azonnal megjeleníti az értékeket.
-
Bal oldali skála: A gyümölcs cukortartalmát mutatja a Brix skálán.
- Jobb oldali skála: A cukortartalom alapján becsült alkoholtartalmat jelzi.
Példa: Tegyük fel, hogy érett szilvát mérünk. Néhány csepp levet helyezünk a refraktométerre, és a bal oldali skála például 11%-os cukortartalmat mutat. Ez azt jelenti, hogy a szilva 11% cukrot tartalmaz, és ennek alapján a várható erjesztett alkoholtartalom: 5%.